「觀光產業員工升級 打造優質觀光服務」(李明朝報導)
政府開放大陸人士來台觀光，預計明年大陸人民來台人數可望增加，為了讓相關產業自我行銷及發揮所長吸引觀光客消費，桃園職訓中心和台灣省商業會推動『觀光產業人才培訓振興計畫』，將觀光，餐飲，飯店等相關產業員工進行在職培訓，重新注入行銷觀念，為台灣打造優質的觀光產業。
觀光產業一直是各國積極推動，台灣也不例外，為了吸引更多外來的觀光客來台觀光，並且免費宣傳台灣之美，桃園職訓中心積極推動觀光產業員工在職訓練，這次結合台灣省商業會提供在地的觀光產業員工培訓，讓員工能夠透過這種在職訓練，提升自我素質，成為種子教官，將相關的經驗帶回公司，重新改造觀光新觀念。
承辦課程的台灣省商業會理事高智峰表示，這次參加觀光培訓班的學員，有來自金蘭、義美食品在職人員，而旅館、餐廳培訓班有住都飯店從業人員，導覽班來自兩蔣文化園區的服務人員、中華民國領隊協會會員及旅行業者報名，另外，明年也有不少業者先行預約課程，就是大家都認為提升員工在職訓練，絕對有助於企業本身。
參加課程的住都飯店主廚李鴻章表示，本身從事多年的餐飲，這些學習讓本身發覺還有發揮的空間，以往有關養生餐的部分，認為養生餐就是不油不膩有機食物等等，這次經由中醫專家從旁指導，指出中藥雖然是一種食品，可是每種中藥都有獨特效果，必須好好研究，研發出適合現代人配合傳統時令，季節和個人體質，進而設計不同的滋補飲食方式，不能用同一模式來製作藥膳食補。（t）
在餐飲業服務的許淑美表示，這次的課程包括如何接待陸客上門的各種禮儀招呼等指導，真的受益良多，比如說大陸團員前來用餐，首先一見面，要先用當地的招呼語來招呼，讓他們家鄉的感覺，再者，介紹一些和大陸不同的美食品嚐，同時也要注意陸客對美食的口感，讓他們覺得在台灣用餐比大陸舒適，輕鬆。
金蘭食品股份有限公司組長田彩梅指出，觀光客來台灣旅遊，難免會到觀光商店來參觀，同時，挑選一些拌手禮饋贈給親友，所以如何抓住觀光客的心理，讓他們買回去有面子，又好吃，這一點就非常重要，除了提供試吃，商品的包裝就顯得非常重要，好提好拿，這樣觀光客才不會造成困擾下，不願採購。
桃園職訓中心主任張新堂表示，政府已開放中國大陸觀光客來台，但要吸引中國大陸的觀光客源，除了台灣的好山好水外，更重要的就是要有讓人印象深刻的專業服務，這些都需要高素質的觀光產業服務人才。（t）
觀光產業政府準備好了，產業界也準備好了，相信明年陸客，如果真的達到每天三千人，經由這些培訓在職員工發揮母雞帶小雞效果，一定能為台灣打造優質的觀光服務，吸引更多的觀光客來台。
